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防错配料系统

  • 【公 司】: 青岛惠和软件有限公司
  • 【主 营】: 食品机械、肉类加工机械、绞切机
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】:
  • 【时 间】: 2010-07-10 02:07:33
  • 【所在地】: 山东 - 青岛
  • 【标 题】: 防错配料系统
  • 【来 源】: 供应信息 > 机械设备 > 食品机械
防错配料系统
配料称量是食品生产过程的关键工序,称量的准确与否,对食品的质量起至关重要的作用。在实际生产过程中由于人为因素造成的错配、漏配、称量精度低等现象严重影响食品的质量,给企业生产造成损失,如果不良品流通到市场,更会给企业的信誉、产品的质量带来负面影响。虽然有些企业采用双人复核作业,从一定程度上可以降低出错率,但增加了用工成本,同时也带来一定的污染系数。并且手工记录称量结果,也不方便质量追溯。针对上述,将条形码识别技术、计算机技术与配料设备融为一体,形成一套完善的防错配料系统,有效的防止人为因素对配料生产过程的影响,并且可以进一步对投料工序加以控制,从而提高工作效率,保证产品质量的稳定性与可靠性,减少资源浪费,降低生产成本。系统从原料源头抓起,实现原料的批次管理并建立条形码标识,对配料、投料工序采用条码识别与防错控制,自动生成食品的生产批次,并自动记录生产数据,如配料记录、投料记录,从而实现产品生产各环节的可追溯性。特征、效用:一、物料管理:特征:1、物料批次管理与详尽的物料条形码标识。2、物料先进先出原则。3、最佳质保期、最长质保期管理。4、物料安全库存与预警管理。效用:1、规范物料存放标识,并便于对库存进行动态分析。2、减少或避免因管理不当而造成的物料损耗,节约成本。3、防止物料混淆,降低出错率,提高工作效率。二、配料称量:特征:1、防止异物品。2、确保称量准确、完整。3、实现配料质量的可追溯性。4、杜绝人为因素。5、提高产品质量的稳定性。效用:1、避免因错配、漏配而造成的直接物料损失和后期间接的加工费用。2、替代双人复核,减少用工成本,减少污染系数3、确保产品质量的稳定性、可靠性,提高生产效益。4、产品的追溯性更好的满足客户要求,提高市场竞争力。三、投料控制:特征:确保投料的顺序、准确、完整。效用:加强投料过程控制,提高产品质量,杜绝因错投、漏投造成的损失。
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  • 【公 司】:青岛惠和软件有限公司
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